包菜用手掰成大小适中的一块块,清水洗净备用。五花肉切片备用。
锅里加入少量油,热锅冷油,放入姜蒜炒香
放入五花肉,煸炒五花肉至油熬出
加入包菜,大火炒至包菜出水,加入盐、生抽、耗油
大火烧至包菜熟软即可出锅