鸡选小的,脖子、头、爪子、屁股切掉,洗后控水,奥尔良腌料全身,里面全部涂抹,身上用牙签扎小孔孔,更入味。盖保鲜膜冰箱腌制至少半小时以上
入烤箱,调整 烤叉 模式 开烤
出炉开吃
腌制时不要放酱油,蚝油,蜂蜜,容易变黑。烤制时可以分5次薄薄刷一层,烤制时间根据鸡的大小,烤箱温度灵活运用