培根版咸口荷兰松饼·孩子吃完就忘不了

作者： Ananbeila

之前菜谱发布过水果版荷兰松饼 甜口的松饼深得家人喜欢 当早餐、下午茶再适合不过 今天正好手边有雨润培根 低盐健康肉质鲜美 所以做一个咸口培根版荷兰松饼 老公和孩子都觉得 比水果版的更美味 也许咸鲜口才是永恒的经典吧

用料

• 面粉 50克
• 黄油 10克
• 牛奶 120毫升
• 鸡蛋 （2+1）个
• 培根 2片
• 盐 3-5克
• 黑胡椒 1小勺
• 欧芹碎 1小勺
• 平底铸铁锅23cm 1个
• 食用油 适量

培根版咸口荷兰松饼·孩子吃完就忘不了的做法步骤

步骤 1

先上成品图

步骤 2

把所有食材备好

步骤 3

平底锅少油，取两片雨润培根，煎制微微焦香

步骤 4

平底锅刷薄薄的油利用固定器小火慢慢煎一个太阳蛋

步骤 5

把所有食材混合

步骤 6

Z字形搅拌均匀

步骤 7

200度烤箱预热铸铁锅

步骤 8

放入黄油融化

步骤 9

取出铸铁锅直接倒入面糊，无需搅拌

步骤 10

烤箱210度20分钟，松饼开始不断爬升，直至最高点

步骤 11

出炉后松饼降温回落，然后摆放好培根与太阳蛋，有喜欢的水果可以简单装饰

步骤 12

口感实在太好了

培根版咸口荷兰松饼·孩子吃完就忘不了的小贴士

1.面糊如果有颗粒可以过筛后倒入黄油融化的铸铁锅 2.也可以把培根切碎就着松饼一起吃 3.太阳蛋一定要最小火慢慢煎，怕翻车可以先打到碗里再顺滑到锅中 4.选择培根可以像雨润这种0淀粉、低盐、肥瘦相间的肉质，味道会加分

菜谱创建时间：2022-05-10 20:16:40