鱿鱼🦑处理教程

作者： 洗手作羹汤的婷仔

洗白白🧼～

用料

• 鱿鱼 1只
• 剪刀✂️ 1把
• 盐🧂 适量
• 刷子🪥 备用

鱿鱼🦑处理教程的做法步骤

步骤 1

一条大🦑！ 解冻前，先冲洗一下表面～水中解冻。

步骤 2

解冻后，剪刀✂️从尾部或前端开膛。

步骤 3

内部～ 两边黑色是肺部，摘掉～

步骤 4

抓住头，顺着箭头方向🧭（向尾部方向👇）拽，很轻松地将所有内脏摘除。

步骤 5

撕除内脏后，软骨也抽出。

步骤 6

用剪刀✂️剪掉内脏，延着根部剪哦，要不然内脏破碎，很墨迹…

步骤 7

眼睛一挤就出来。

步骤 8

（好像异形），翻开鱿鱼须，挤出牙齿🦷

步骤 9

革命尚未成功，同志仍需努力！

步骤 10

冲洗一下，开始撕皮～

步骤 11

拽住一角，外皮轻松整块撕掉。

步骤 12

撕到尾部（三角处）易断，没关系，慢慢来。 如果不会撕，可以用刷子🪥，但不推荐，因为刷毛上会粘上鱿鱼皮，很难清洗掉…

步骤 13

撕掉外皮后，你会发现还有一层透明薄膜，正反面都有哦～ 撕掉，烹饪🍳口感更佳～

步骤 14

用剪刀✂️在皮上开个口，易撕～

步骤 15

鱿鱼须的外皮撕不净也没关系哦～

步骤 16

翻开鱿鱼须，嘴部四周的外皮撕掉！

步骤 17

鱿鱼须能撕到什么程度就随缘了～ 清理鱿鱼须吸盘上的小圈圈⭕️，可以拿盐搓掉！

步骤 18

搞定，最后清洗一下，怎么做都好吃！

步骤 19

超级香！

菜谱创建时间：2022-05-10 19:45:36