酸辣空心菜梗

作者： 火焰焰火

又是广西柳州粥摊上的一道抢手菜，去吃粥的10个人，有9个人都要吃ta🤓来来来，炒起来

用料

• 空心菜梗 450克
• 青辣椒 3个
• 小米辣 8个
• 蒜 5瓣
• 番茄 75克
• 蚝油 20克
• 生抽 适量
• 老抽 2克
• 盐 适量
• 白糖 10克

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜梗洗净，切一寸长的小段

步骤 2

番茄洗净切小丁，青椒洗净切小片

步骤 3

小米辣忘记买了，加了两勺辣椒粉上去凑数

步骤 4

蒜米拍碎

步骤 5

油热下蒜末爆香几秒钟

步骤 6

下入青椒和辣椒粉再爆香几秒钟

步骤 7

下入空心菜梗和番茄，加入白醋，盐，生抽，翻炒30秒，盖盖焖1分钟，记住哦，焖一分钟就好

步骤 8

开盖，放入老抽，蚝油，白糖，再翻炒30秒起锅

步骤 9

装盘上桌，等三个小时后再吃更美味，我都是提前煮这个菜的，配粥，或者拌粉拌面都是不错的，祝你胃口大开

菜谱创建时间：2022-05-10 19:29:24