肉沫茄子口感软糯适合下饭

作者： 芷沫爱美食

胃口不好就吃它，连吃两碗米饭都不够，实在是太好吃了

用料

• 茄子 3个
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 肉末 100克
• 糖 2克
• 辣椒 1个
• 陈醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 淀粉 适量

肉沫茄子口感软糯适合下饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

茄子切滚刀块，加盐淹出水分备用

步骤 3

肉切成沫备用

步骤 4

辣椒切块备用

步骤 5

蒜切成末备用

步骤 6

调酱汁，生抽2勺，陈醋1勺，糖1勺，番茄酱1勺，耗油1勺，清水适量搅拌均匀备用

步骤 7

把茄子水份挤出，放入淀粉搅拌均匀备用

步骤 8

把茄子煎致两面金黄色捞出备用

步骤 9

肉沫炒熟

步骤 10

放入茄子

步骤 11

放入辣椒蒜末

步骤 12

营养美味的肉沫茄子就做好了

菜谱创建时间：2022-05-10 19:26:52