干炸香酥黄花鱼

作者： 爱美食的于阿姨

为家人做顿美味可口的饭菜✌️

用料

• 黄花鱼 条
• 面粉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 花椒 粒
• 葱 根
• 鸡蛋 1个

干炸香酥黄花鱼的做法步骤

步骤 1

我买的整袋小黄花鱼

步骤 2

黄花鱼解冻，洗净，去头，掏空内脏。

步骤 3

加入料酒、葱丝、姜丝、盐和花椒。抓匀后静置，腌3-4小时，让它充分入味！

步骤 4

淀粉和面粉混合，加入一个鸡蛋🥚搅匀后，将鱼🐟薄薄的裹上一层面粉，不要很厚！

步骤 5

锅内油温大概八成热时，将鱼一条条放入，中火炸至金黄色✌️出锅🐟喜欢吃酥脆一点的可以复炸一次😄

步骤 6

装盘食用，最后可以沾椒盐吃，好好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-10 18:12:38