【东菱百味佐料机】开胃酸辣粉

作者： 射手座的静静

今天这道菜要用到我最近发现的一枚厨房好帮手“东菱百味佐料机”。 它专门配备了一个绞肉碗和三个佐料碗，可以打肉馅儿也可以做佐料，真正实现生熟分开，专碗专用，既不易串味，又干净卫生。三个佐料小碗颜色各不相同，不用担心会把佐料弄混了，设计特别贴心。它还有一个最大的优点就是无线设计，充完电就可以用了，收纳起来也特别方便。

用料

• 红薯粉丝 1把
• 肉末 100克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 花生米 适量
• 白芝麻 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 香菜或葱花 适量
• 东菱百味佐料机 1台

【东菱百味佐料机】开胃酸辣粉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

东菱百味佐料机闪亮登场……

步骤 3

分别把生姜、大蒜和干辣椒用佐料机的佐料碗分别打成碎末。

步骤 4

取一只面碗，把打碎的三种佐料以及白芝麻放入碗中，淋一勺热油，满室生香……

步骤 5

加入生抽、老抽、醋、白糖和鸡精，搅匀备用。

步骤 6

起油锅，姜末炝锅，加肉末翻炒，加入适量料酒、生抽和糖调味，盛出备用。

步骤 7

烧一锅水，把红薯粉丝放入煮熟。

步骤 8

调料碗内加入适量高汤，捞入煮熟的粉丝，撒上肉末和花生，最后用香菜或葱花点缀。

菜谱创建时间：2022-05-10 18:11:38