不成功的红糖发糕

作者： 伪吃货爱做饭

怎么不成功了呢，快来避雷

用料

• 酵母 2克
• 红糖 10克
• 全麦面粉 200克
• 大枣 若干

不成功的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红枣切好，加入红糖 注意这是失败的第一步🥱，因为红枣发酵了，导致最后一股酒精味，所以不建议在发酵阶段放入红枣😂

步骤 2

然后加温水，化开红糖

步骤 3

水凉后加入酵母面粉，我用了普通酵母，也发起来了，不知道与最终失败有没有关系

步骤 4

搅成面糊，我这里面糊有点稀了，看网上说发不起来可能是因为面糊过稀，不知道真假，待验证

步骤 5

盖起来发酵，我发了一晚上

步骤 6

发酵好了，发酵的还行

步骤 7

然后碗里涂油，倒入碗中，蒸了30分钟

步骤 8

开锅是这样😂

步骤 9

回弹性不够好，但是凉了也还行，就像普通馒头

不成功的红糖发糕的小贴士

彼此不成功最大的一点就在于，不能提前放大枣，不然大枣也发酵了，有酒精味;其次就是下次我会把面糊做的稠一点吧，我会继续的

菜谱创建时间：2022-05-10 18:00:02