黄瓜蒜苔炒肉

作者： 汪了个汪汪

用料

• 蒜苔切条 6根
• 黄瓜切片 半根
• 鸡腿肉切块 6小块

黄瓜蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉提前腌制：一勺生抽，一小勺料酒，黑胡椒转9下。

步骤 2

小火煎鸡腿肉。

步骤 3

鸡腿肉变色熟了后，加入预处理冻住的蒜苔，小火翻炒一会儿。

步骤 4

加入一半腌肉时的调料，翻炒到看不见料汁。

步骤 5

加入黄瓜片（新鲜的黄瓜最好不去皮），翻炒熟。

步骤 6

加入剩余腌肉的料汁，翻炒到看不见料汁后，出锅。

黄瓜蒜苔炒肉的小贴士

1、料汁少量多次加入，要不然菜不脆了。 2、全程小火，鸡腿肉才能保持嫩滑的口感，也能防止糊锅。

菜谱创建时间：2022-05-10 15:44:25