东菱百味佐料机～海苔鸡肉虾肉肠

作者： 风清扬cdm

这道海苔鸡肉虾肉肠做起来很简单，营养丰富口感好，特别适合小朋友！ 做这道菜我用到了东菱百味佐料机，无线 便携设计哦，用起来没有电线束缚超方 便；它配备了一个绞肉碗和三个佐料碗 分别使用大小刀头，满足多种备料需求， 照顾不同口味；最满意的是它的收纳设 计，套娃一体式不占地儿，是小厨房用户 的神器！

用料

• 东菱百味佐料机 1个
• 鸡胸肉 250克
• 虾仁 100克
• 洋葱（一小块） 50克
• 生姜 2、3片
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生粉 2勺（15克左右）
• 食用油（无味） 15克
• 海苔片 2片

东菱百味佐料机～海苔鸡肉虾肉肠的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前浸泡半小时，肉类沥干水，海苔剪成长条

步骤 2

这次用到东菱百味佐料机的两个佐料碗，和绞肉碗，配有有专用的双刀头，专刀专用，将食材切成小块方便料理

步骤 3

只需按压十几秒，鸡肉和虾肉绞就可以打成均匀细腻的肉糜，自己做的肉馅干净放心！

步骤 4

分别用东菱百味佐料机的两个佐料碗打碎 洋葱和生姜，打生姜前碗里加20克清水，每种食材有专属的容器操作，不串味又方便，并且干湿都能打

步骤 5

将绞肉碗里的刀头取出，将洋葱放入肉糜，生姜水过滤进肉糜

步骤 6

加入蚝油、盐、鸡精、黑白胡椒粉、生粉

步骤 7

直接就可以在绞肉碗里搅拌馅料，搅拌均匀加入食用油继续搅拌上劲

步骤 8

装入裱花袋（没有裱花袋的可以用勺子操作）

步骤 9

硅胶模具刷上油防粘，挤入肉糜，水开后蒸15分钟，取出脱模

步骤 10

稍凉一些后，卷上一圈海苔片，背面可以蘸些水贴紧，方子里的量可以做三个小模具

步骤 11

吃之前油煎一下，简直肉肠微黄即可

步骤 12

多做一些冷藏，早餐煎一下好方便

步骤 13

清洗很方便，擦干水收纳。东菱百味佐料机设计得很巧妙，只需按照要求将多碗叠加嵌合，套娃一体式收纳，小巧精致，放在橱柜里随取随用，这点超贴心。

东菱百味佐料机～海苔鸡肉虾肉肠的小贴士

主机不能水洗！

菜谱创建时间：2022-05-10 15:42:35