奶香红豆馅

作者： 墨韵zhenzhen

做面包还是糯米磁的红豆沙馅 是比较好的选择！ 真的奶香味十足

用料

• 红豆 500克
• 红糖100+冰糖50 150克
• 纯牛奶 适量
• 玉米油 50克

奶香红豆馅的做法步骤

步骤 1

凉了的红豆馅

步骤 2

集中食材

步骤 3

红豆隔夜浸泡一晚 红豆洗干净，倒入电饭煲里 水含量的高低就是刚过红豆就好

步骤 4

煮好的红豆放入料理机打碎 打的过程太干分次适量地加纯牛奶 如果打过红豆吃起来会更细腻

步骤 5

红糖+冰糖十玉米油称好待用

步骤 6

打好的红豆放入不粘锅内 把红糖+冰糖也倒入去 油分二次加入 先放入一半油

步骤 7

把刚刚倒进去材料搅拌均匀 用中小火炒到糖慢慢融化 炒到油被豆沙吸收

步骤 8

豆沙会有点稀的 要耐心慢慢炒 慢慢炒干了些，再把余下玉米油倒进去继续炒

步骤 9

炒到时候不要太干了（这样ok） 冷了之后，会不成团（容易散）

步骤 10

炒好放凉 装好放冷冻

奶香红豆馅的小贴士

炒的过程需要就是耐心点 要中小火炒就行了

菜谱创建时间：2022-05-10 15:05:22