不用揉面的油饼

作者： 酸甜夹心儿

配羊汤绝绝子

用料

• 面粉 500克
• 热水 适量
• 凉水 适量

不用揉面的油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加点盐 一半热水 一半凉水 和成黏糊糊比较软的面团 不用揉匀 抹上油醒十分钟 面就不粘手了 在盆里分成四份 也不用揉 油酥是热油浇到面粉上 调成酸奶质地就可以了 面粉品牌不同 吸水量不同 没必要按照严格水份比例 越软越好吃

步骤 2

醒十分钟好了就不粘了 擀成圆饼 抹油酥

步骤 3

中间切开 顺着卷起来 把油酥包裹进去

步骤 4

根据锅 我擀成了长饼 两面刷油

步骤 5

中大火烙

步骤 6

三分钟左右翻面 两面金黄就好了

步骤 7

凉了也不硬

步骤 8

很香很好吃

菜谱创建时间：2022-05-10 13:15:43