超级下饭零失误🌶虎皮青椒

作者： 多啦控

依旧是一个关于青椒的故事 故事源头依旧是突然拥有很多青椒 秉着不浪费一颗粮食的原则 我的厨艺在不断被突破

用料

• 青椒 5个
• 生抽 n勺
• 老抽 n勺
• 蒜 n瓣
• 白糖 n克
• 耗油 n克
• 玉米淀粉 n克

超级下饭零失误🌶虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

首先你拥有很多青椒 其次你不是一个大厨（大厨勿喷） 然后你计划自己下厨 最后拥有一锅米饭🍚

步骤 2

1.青椒去头去芯洗净 2.一根大约切成三段 3.你喜欢量的大蒜切成片片 4.锅里倒油放入大蒜然后放入青椒 4.不要害怕锅里冒烟，这是虎皮形成前的正常现象 5.拿筷子不停翻转青椒，让他微微变软并有虎皮的感觉 6.不要追求焦，而是轻微虎皮感

步骤 3

准备一个碗，加入以下配料，具体比例按照个人心情和口味，我给个参考比例： 生抽*3勺 老抽*1勺 耗油*1勺 糖*半勺 玉米淀粉*1勺 清水*半碗 ps：此处没有盐哦，酱油耗油都好咸呐 搅拌均匀，锅内每个青椒每一面都均匀的虎皮状且微微变软以后倒进去，收汁即可 🌶没有什么特别，但是足够你吃三碗米饭🍚

超级下饭零失误🌶虎皮青椒的小贴士

1.不要害怕锅里冒烟 2.不要放盐，会齁咸

菜谱创建时间：2022-05-10 12:12:27