阿胶膏

作者： 花花家的小手冰凉

虚不受补的南方人也到了不得不补血的时候🙃

用料

• 东阿阿胶 1块
• 白酒 1瓶
• 蜂蜜 2大勺

阿胶膏的做法步骤

步骤 1

把白酒一瓶全倒入奶锅中，加热至沸腾，关火。放入整片阿胶，盖上盖子静置一小时左右。

步骤 2

静置后开慢火（电磁炉100-200w）慢慢熬，大概半小时左右就得每隔十来分钟去关注一下水份蒸发程度了，45分钟左右可以用勺子搅拌一下，看看阿胶的溶化程度，如果已全部溶化，水份还比较多的，可将火侯调大至500w，开盖，加速水汽蒸化，水份剩200毫升左右时就可以关火了。 趁热放两大勺蜂蜜，搅拌均匀后，放凉，装瓶，置冰箱保鲜层保存。 每天早上起来吃bb勺大小的一勺。

阿胶膏的小贴士

用正宗客家黄酒更佳。黄酒自带甜度，蜂蜜可以按需加入。阿胶未完全溶化时要忍住不搅拌。这一小罐能吃一个月了。月经来完食，月经来前一周停。清淡饮食。

菜谱创建时间：2022-05-10 11:15:14