榨菜肉末蒸豆腐

作者： 舟域

十分快手又低脂+高蛋白，很适合清淡饮食或健身的伙伴们

用料

• 白胡椒粉 少量
• 榨菜 半包
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 葱 1根
• 内酯豆腐 1盒
• 肉末 50克
• 鸡蛋 随意

榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

榨菜丝切碎，葱花切碎

步骤 2

准备一盒内酯豆腐

步骤 3

锅中火烧开，放入一勺食盐

步骤 4

放入豆腐，小火煮2分钟左右，这一步有助于去除豆腥味，并入一点盐味

步骤 5

豆腐涝岀沥干水分，切片或块都可以～

步骤 6

瘦肉切未

步骤 7

铺在盘底，撒上薄薄一层食盐和白胡椒粉

步骤 8

再撒上一丢丢榨菜未，增加口感

步骤 9

铺上豆腐

步骤 10

在豆腐上撒上剩余的榨菜未，以及葱白部分

步骤 11

打入鸡蛋，不用搅散，打几个随自己心意

步骤 12

将豆腐放入开水锅中，中火蒸5分钟，岀锅，淋上生抽或蒸鱼豉油，撒上葱花，开吃～豆腐入口即化，肉未鲜美不材，榨菜增加口感，十分好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-10 10:01:27