4-5分钟/V键/速度1,煮滚了扑上来之前取下杯盖 + 10-13分钟/V键/速度2.5-4 扑上来速度调高3.5-4,消下去调低到3,一直到自己喜欢的浓稠度,冷却放冰箱之后会更浓稠。 *到最后两三分钟用速度2已经不会扑上来的时候表示炼乳已经煮的差不多了。
做出来的成品约140.克
冷却后放冰箱冷藏。
另一个配比:300克牛奶, 65克糖,做法一样。