芒果西米露

作者： wengweizhou

用料

• 西米 3把
• 芒果 1个
• 牛奶 1盒
• 蜂蜜 半勺

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

甜品需要用这种比较大颗的西米

步骤 2

水先煮开再下入西米，水可以放多一点，防止粘锅

步骤 3

西米需要边搅拌边下

步骤 4

煮到十分钟左右我习惯捞出来过下冷水，这样比较Q弹

步骤 5

换水（这样容易做到颗粒分明）然后重新煮开再下入西米，煮到西米剩下一点点白芯

步骤 6

盖上盖子闷十分钟左右

步骤 7

捞出来看所有的颗粒都成透明状就好了

步骤 8

捞出来过冰水，这样的西米更Q弹

步骤 9

芒果对半切开，在果肉上划十字刀，顶着果皮，用刀把果肉刮到盘子里面

步骤 10

喜欢吃甜可以放点蜂蜜，然后加入冰牛奶西米芒果肉搅拌均匀就可以吃了

步骤 11

这是成品

芒果西米露的小贴士

1、不喜欢蜂蜜的话可以下点炼奶或者白糖 2、纯牛奶没什么甜味，想喝甜一点的也可以换成椰汁

菜谱创建时间：2022-05-09 22:41:27