煎带鱼

作者： 贝贝家68

用料

• 带鱼 2条
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克
• 淀粉 2勺

煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼用食用小苏打泡十分钟

步骤 2

洗净沥干水加料酒，姜，葱，盐，糖，腌制两小时

步骤 3

先裹鸡蛋液再裹薄薄的一层面粉

步骤 4

放油锅里煎至六分熟

步骤 5

装盘，等吃前再煎至二面金黄色

步骤 6

香，酥，里嫩外脆

煎带鱼的小贴士

腌制口味安自己喜欢调料

菜谱创建时间：2022-05-09 22:39:57