家常蒜苔炒肉（不翻车）

作者： 厨房新手小蔡

简单好上手，最主要安全还好吃

用料

• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 蒜苔 1把

家常蒜苔炒肉（不翻车）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丝，倒入料酒3勺，老抽1勺，抓匀腌15分钟左右

步骤 2

蒜苔洗净切成段

步骤 3

葱切段，姜切两三片（没有姜也可以用用蒜，切片）

步骤 4

冷锅倒油，油有冒热气就可以先放姜（蒜），炒两下后，倒入腌好的鸡肉，翻炒至鸡肉变硬，然后chuo 出备用

步骤 5

然后在倒入油，等油稍稍热一点，倒入葱段，翻炒两下后倒入切好的蒜苔，翻炒至蒜苔颜色变深（大约两三分钟就可），然后倒入鸡肉，一起翻炒，放少许生抽和盐，翻炒匀就可出锅。

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2022-05-09 22:35:29