烤鸡腿、羊油、粗土豆条丰盛的一烤盘

作者： oyia

用料

• 大鸡腿 2只
• 生抽、蚝油 各3勺
• 研磨美式黑胡椒烟 些许
• 辣椒面 些许
• 洋葱
• 姜
• 葱
• 蒜
• 柠檬
• 青椒
• 土豆 1个
• 羊油 如果有，最好有

烤鸡腿、羊油、粗土豆条丰盛的一烤盘的做法步骤

步骤 1

大鸡腿，用剪刀✂️剪几刀子，尽量摊平。 鸡皮放在下面 1、调味汁准备：生抽、蚝油（这两样量我是随便搞的，够涂满肉就可以）、葱末、姜末、蒜末、洋葱粒、辣椒面 2、烤盘整个底面刷些油,保证食物是接触到油的。⭐️秘籍：我是烤完羊排，直接用的烤盘上留下的羊油。或者可以搞一些带羊油的羊肉丁，烤的时候释放些油，更香。 3、研磨综合椒盐 洒满鸡腿肉表面 4、用小勺子浇1调味汁，有口子的地方，就更多放些 5、⭐️放两三条青椒 6、各放了一片柠檬 7、土豆切粗条块，平铺 8、放烤箱（我是家用的 小熊的），中层250最大火，先30分钟，停了一两分钟，几乎没停又打了15-20分钟。（原来参考的是30分钟，后面这个加长时间 是我自己偏爱吃更烂的加的，但是烤完肉还是很嫩，并没有偏老）

步骤 2

香要命 朋友们！ 薯条全部吃完😭 羊油+鸡皮油+神奇酱汁杂糅的小味道 我的天！ 如果50分钟，薯条需要再粗些。如果30分钟，我是横竖各3刀。

烤鸡腿、羊油、粗土豆条丰盛的一烤盘的小贴士

我认为青椒可以衬托肉香，羊油让这一切，尤其是土豆条！香得要命！

菜谱创建时间：2022-05-09 21:57:25