家常蒸茄子

作者： 南宫伊云

小时候外婆经常做，现在吃不到了，自己做总觉得少了一点味道。但是还是时常坐做着吃

用料

• 茄子 个
• 小米椒 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 青椒

家常蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成条条。放蒸锅上蒸熟，或者电饭锅蒸格上蒸熟。 青椒加油炒软。加入盐调味。（或者直接用小碗装好一点油，放入青椒段，蒜末，姜末，和茄子同时去蒸）

步骤 2

蒸好后，稍微沥一下水。倒入青椒的碗里。有条件的可以放一点猪油。加入生抽，蚝油，一点盐，一点糖提鲜。搅拌一下就可以吃了。 特别家常简单的菜。老人家牙口不好吃的话，也很方便

菜谱创建时间：2022-05-09 20:40:34