丝瓜鸡蛋汤

作者： 鲶鱼须

美容养颜、清热化痰、保护肝脏 丝瓜含有胡萝卜素、维生素C等营养成分，味甘、性凉，是一种老少皆宜的食物

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

1根丝瓜去皮后清洗干净，切滚刀或者切片都可以，然后放少许盐腌制一会儿（避免变色）

步骤 2

锅中放入少许油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄

步骤 3

为了方便，我把煎好的鸡蛋推至一边，另一边倒入丝瓜翻炒片刻后加入适量沸水，同时放盐调味，煮至丝瓜变软就关火

步骤 4

清热解毒的丝瓜汤出锅啦

菜谱创建时间：2022-05-09 20:30:02