奶香小油条0失败

作者： S吉祥三宝X

奶香小油条，比买的干净卫生还好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160毫升
• 小苏打 2克
• 酵母 3克
• 食用油 20克
• 面粉 300克
• 盐 2克
• 奶粉 30克
• 有奶粉就放，没有可以不放啊

奶香小油条0失败的做法步骤

步骤 1

300克普通面粉

步骤 2

加入酵母3克，盐2克，小苏打2克

步骤 3

充分搅拌均匀面粉

步骤 4

牛奶160毫升

步骤 5

打入一个鸡蛋

步骤 6

倒入牛奶搅拌成面絮状

步骤 7

搅拌好的面团加入20克油，方便和面

步骤 8

和成面团，不需要太光滑

步骤 9

这个样子就可以

步骤 10

保鲜膜包好发酵，可以提前一晚上和面然后放冰箱冷藏发酵

步骤 11

不需要揉面，直接擀面杖擀成一离米厚的厚度，整理一下

步骤 12

切成3厘米的宽度

步骤 13

用筷子沾水，隔一个压一下，方便粘合

步骤 14

两个重合后，用筷子在中间再压一下

步骤 15

我家锅小，中间切一下，两头用手捏一下，如图

步骤 16

油温七成热，筷子放进去冒泡泡

步骤 17

炸到金黄就可以出锅啦😄

步骤 18

金黄酥脆，好好吃

菜谱创建时间：2022-05-09 10:30:34