槐花饺子

作者： 一树繁花2020

今年爱上槐花了！

用料

• 槐花 600克
• 猪肉 400克
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生粉 适量
• 高筋面粉做的饺子皮 1斤
• 糖 适量

槐花饺子的做法步骤

步骤 1

奀哥嘴搅碎，+盐，糖，生粉，蚝油，一个鸡蛋搅匀，先放冰箱冷藏备用。

步骤 2

韭菜提前洗净，沥干水，剪小段用食用油搅匀备用（上图是没拌油时拍的）。

步骤 3

清洗干净槐花，把叶和梗挑走。 沥水后开水烫成淡绿色捞起，放凉后，挤干水备用。

步骤 4

鸡蛋加盐打匀，煎蛋🍳，用筷子搅碎，放凉备用。

步骤 5

把全部材料放进大盘轻轻拌匀。

步骤 6

高筋面粉做成的饺子皮一斤。正好包完全部的馅，包成大馅儿的饺子。 饺子包好用保鲜盒装好放冰箱冷冻室。满当当的冰箱，心满意足。 剩下几个饺子就住来包，样子不算饱满，但冰箱也装不下。就做了个饺子面做宵夜。

菜谱创建时间：2022-05-08 22:15:57