炒茄子 （省油/简单版/又下饭）

作者： 简单的家常菜煮法

用料

• 茄子 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量

炒茄子 （省油/简单版/又下饭）的做法步骤

步骤 1

茄子买的是🍆矮肥的不怎么吃油，去皮切小段后要泡下盐水不容易吃油，水淹没茄子下3.4小汤勺盐这样泡3分钟，捞起，手挤干下水份，油热后，锅里下跟蒜头、葱、炒到像图这么熟软再下调料

步骤 2

调料：1汤匙糖

步骤 3

3汤匙酱油

步骤 4

一点盐

步骤 5

调料炒下入味

步骤 6

下香菜炒下起锅

步骤 7

好了

菜谱创建时间：2022-05-08 21:35:14