母亲节特制版咖喱烤翅！

作者： 杰杰小厨_

今年母亲节比较特殊，由于封闭原因没有给妈妈买上鲜花和蛋糕，于是，我就想着拿家里的食材给妈妈做一顿餐！ 就做咖喱烤翅吧！ 前期准备： 1.需要1/4盒咖喱，我用的牌子是百梦多，一共100g一盒，用25-30g就好；将咖喱放在100°的水中，搅拌融化开 2.准备好你的鸡翅们，我这次准备了10个 3.将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干，随后用刀把鸡翅中间划一道横，便于后续咖喱汁渗透 4.把鸡翅浸入咖喱中，浸至少1小时（有时间的话前一天就浸好，24小时后拿出来用更入味！） 接着，拿出你的空气炸锅！ Step1⃣️：炸锅180°C预热5分钟 Step2⃣️：放入烤翅，180°C 10分钟进行第一次烤 Step3⃣️：将烤翅翻面，180°C 10分钟进行第二次烤 Step4⃣️：再次翻面，200°C 5分钟再烤一次，使鸡翅表面更酥脆！（很关键！） Step5⃣️：出锅！摆盘！

用料

• 咖喱 25-30g
• 鸡翅 6-10个

母亲节特制版咖喱烤翅！的做法步骤

步骤 1

前期准备

步骤 2

将咖喱浸入鸡翅中

步骤 3

将浸完的鸡翅放入炸锅 180°C 10分钟第一次烤

步骤 4

翻面180°C 10分钟第二次烤

步骤 5

再次翻面 200°C 5分钟第三次烤

步骤 6

出锅！

步骤 7

配上其他食材 摆盘 膳食均衡！

母亲节特制版咖喱烤翅！的小贴士

Tips： 1.烤的时候建议垫锡纸，我因为物资缺少买不到，所以没有用哈，用的话咖喱汁不容易跑走！ 2.因为我是考虑到配餐的，所以还用了社区发的菇用余热也烤了一下，当作配菜正好！特好吃！ 这个节过得简直不要太开心！

菜谱创建时间：2022-05-08 21:06:37