比肉还香的芹菜香干

作者： 无辣不欢香菜爱好者

在老家的时候，特别喜欢吃外面做的芹菜香干，真的非常下饭，于是自己试着做了一下，真香又下饭！

用料

• 豆干 3块
• 香芹 5根
• 小米椒 3个
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺

比肉还香的芹菜香干的做法步骤

步骤 1

准备材料：把图上的东西搞出来！

步骤 2

准备豆瓣酱和嫩嫩的香芹🍃。到此准备工作搞完！

步骤 3

开始大火热锅烧油，烧热油之后转小火把黑色圈里面的4样东西搞进锅里（没有图，因为我怕烫到

步骤 4

小火炒出4样东西的香味，再加入豆干（开始大火），豆干先独自炒香，炒香再和4样东西混一起炒，多炒一会会，让他们香味发生碰撞！

步骤 5

豆干和4样炒好了放一边，把芹菜丢进去重复炒豆干（步骤3）的动作 大原则就是：一样东西加入炒炒，然后混合前一样东西

步骤 6

这个时候全部搅和在一起，放一点点生抽之后试下味道看看是否要加盐（豆瓣酱本身很咸）。搅和搅和，关火加入香芹🍃翻动一下，就OK啦

步骤 7

大功告成 好有食欲呀

比肉还香的芹菜香干的小贴士

记得小火煸炒豆瓣酱 小米椒 蒜末 姜末哦～激发香味

菜谱创建时间：2022-05-08 20:54:45