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山东腌糖蒜的做法

山东腌糖蒜

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永不凋谢的梅花

用料

山东腌糖蒜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜大蒜剥开外皮,清洗干净,然后把30克盐化成淡盐水,蒜瓣放入淡盐水里面浸泡一天。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡好的大蒜摊开晾干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着晾干大蒜的时间,把玻璃罐子热水清洗干净控干水分,然后用高度白酒擦拭一遍,没有白酒也没关系,直接吹风机吹干水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大冰糖砸碎,也可以直接买碎冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砸开这个样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干的大蒜一层蒜一层冰糖放入玻璃罐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香醋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香醋一定要用粮食酿造的,不要勾兑醋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香醋要把蒜淹没,然后密封阴凉处存放,静待一个月就可以食用了,如果想更入味可以等待到冬天食用口感最佳。 注意:腌制的器具及浸泡大蒜的盆全称不要沾到油,否则容易发霉吆,如果喜欢吃甜的也可以冰糖的量再增加

菜谱创建时间:2022-05-08 20:45:39
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