杏鲍菇豆干烧蚕豆

作者： 健忘闲人

蚕豆大量上市，跟风团了带皮蚕豆。剥皮清洗去芽控水用油煸炒至翠绿关火凉晾装袋，冰箱冷冻… 随吃随取。

用料

• 蚕豆
• 杏鲍菇（小） 5个
• 五香豆干 半块
• 食用油
• 盐
• 八角 1粒

杏鲍菇豆干烧蚕豆的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切小块，下油锅中小火翻炒

步骤 2

炒软，盛出。

步骤 3

加入蚕豆翻炒（如果锅内油少要添加）均匀，三分钟左右。加入清水，盐、八角，盖好锅盖。炖！

步骤 4

蚕豆差不多熟了时加入五香豆干块，炖到有些许汤汁…

步骤 5

加入炒好的杏鲍菇，翻炒。收收汤汁就可以关火盛出了～

菜谱创建时间：2022-05-08 19:35:11