卤牛肉

作者： 颜芬忧

用料

• 姜 4片
• 冰糖 5克
• 花椒 15粒
• 桂皮 4块
• 八角 5个
• 盐 3克
• 生抽 15勺
• 牛腱 500克
• 料酒 3勺
• 食盐 3克
• 老抽 10勺
• 香叶 5片
• 干辣椒 5个
• 生姜 1

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

黄牛肉500克

步骤 2

加水

步骤 3

漠过牛肉

步骤 4

加生姜片

步骤 5

加料酒

步骤 6

煮开后焖几分钟

步骤 7

出完水的牛肉洗干净后，加生抽，酱油腌制1小时

步骤 8

腌制好的牛肉加入香料用高压锅压10分钟

步骤 9

高压锅压好后焖一会，出锅了

步骤 10

剩下的卤水可以卤鸡蛋🥚

菜谱创建时间：2022-05-08 18:40:15