凉拌菠菜…万能蘸料

作者： Jollen乐厨

春末夏初，阳气上升的同时也会引发胃火，口中偏淡胃口不佳的时候来上一盘万能蘸料出来的凉拌菠菜……既能多吃蔬菜，又能胃口大开，可以试试哈🤔

用料

• 菠菜 300克
• 小米辣 1个
• 腊八米醋，蒸鱼豉油，生抽，花椒油，糖，盐 适量

凉拌菠菜…万能蘸料的做法步骤

步骤 1

大叶菠菜洗干净后，掰成两段，过水烫一下。

步骤 2

准备万能蘸料，这款蘸料可以应用到所有凉拌菜…… 4勺腊八米醋，1勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1小勺盐，少许花椒油，1个小米辣圈，一丢丢糖搅拌均匀。

步骤 3

菠菜烫好后控掉水分，将蘸料均匀的撒在菠菜上就👌。

菜谱创建时间：2022-05-08 16:22:27