榆钱四吃

作者： 每天想菜睡不着

吃过一次榆钱饼，然后一直念念不忘 因为疫情，榆钱真是不好买，快递发货好慢，结果一下子到了2箱货，2斤榆钱😂

用料

• 榆钱 1斤
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个

榆钱四吃的做法步骤

步骤 1

榆钱摘洗干净，摘干净的榆钱↑

步骤 2

丢弃的榆钱↑ 叶子黄，腐烂的丢弃

步骤 3

摘了一晚上，还有这么多 2斤榆钱用了快1天清理🙃

步骤 4

榆钱一吃：鸡汤榆钱 榆钱放多了😂

步骤 5

榆钱二吃：榆钱炒鸡蛋

步骤 6

榆钱三吃：榆钱麦饭 新鲜出炉，软糯 面粉拌一拌，下锅蒸10分钟

步骤 7

榆钱三吃：榆钱麦饭 打包个醋和酱油，当早餐

步骤 8

榆钱四吃：榆钱煎饼 最适合榆钱作法啦 吃起来好香 面粉+榆钱+鸡蛋，搅拌，流动液体状下煎 不要太瓷实了

榆钱四吃的小贴士

榆钱清理：我建议干燥情况下先清理榆钱，比较快，好分辨，不要洗过水才来清理烂叶！ 没用完的榆钱的保存方法 方法一：摘洗干净的榆钱焯水，太阳下晒干，密封保存。效果如何，待后续使用反馈 方法二：摘干净的榆钱（不要洗），加入面粉拌开，短期内使用的话可以放冰箱冷藏2天左右。长期保存则放冰箱冷冻。效果如何，待后续使用反馈

菜谱创建时间：2022-05-08 16:10:18