超级简单易上手的干锅菜花

作者： 木子小七的食集

疫情拆蔬菜盲盒 打开里面有菜花 平时在外面下馆子超爱吃干锅有机菜花 今天自己试了试简直太成功了 跟外面点的味道一毛一样

用料

• 菜花
• 蒜末（可以没有）
• 葱花（可以没有
• 干辣椒

超级简单易上手的干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花摘成一小朵一小朵 尽量多带一些底下的径 吃起来更有口感 多洗几次洗净沥干水备用

步骤 2

锅烧干什么都不加 中火煸菜花 一边翻炒不要糊 一边用铲子压一压 大概3分钟左右 尽量煸的干一些 如图菜花塌下去发干就好了 盛出备用

步骤 3

锅里放油烧热 加蒜末干辣椒到辣椒变黑 放入菜花大火翻炒 中间加生抽 盐 我还加了一点郫县豆瓣酱 炒大概2分钟就可以出锅了 出锅撒葱花点缀

超级简单易上手的干锅菜花的小贴士

菜花要多洗几次 多泡会 干煸不能离人 要有耐心

菜谱创建时间：2022-05-08 15:45:14