茶香竹筒饭

作者： 煜晳公主

封控在家换个花样做米饭🍚，儿子终于不再天天吃面条啦！哈哈

用料

• 大米 2杯
• 胡萝卜 1/4根
• 小香菇 8朵
• 青豆 少许
• 玉米粒 少许
• 胡萝卜 少许切丁
• 小香肠 5根切丁
• 素蚝油 1匙
• 味极鲜 2勺

茶香竹筒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，大米泡两个小时。（封控在家木有糯米只能用大米）

步骤 2

先炒火腿肠，素食可以先炒香菇和胡萝卜🥕

步骤 3

加入白菜🥬彩椒粒

步骤 4

翻炒时加入味极鲜和素耗油调味（我和孩子吃口味都偏淡所以没加盐🧂）

步骤 5

放入沥干水的大米翻炒

步骤 6

加入素蚝油和味极鲜调味

步骤 7

颜色马上美美哒

步骤 8

放入竹筒准备加水

步骤 9

儿子点了17年的贡眉茶汤，准备加入竹筒，盖过食材即可。

步骤 10

我用蒸烤箱蒸了35分钟，选择杂粮即可。出锅就可以吃啦！

茶香竹筒饭的小贴士

经过翻炒之后的大米，在翻炒的过程当中，大米中含有的淀粉成分被破坏，淀粉随即转为活性炭的成分，这种物质可以在一定程度上起到抑制脂肪吸收的作用。 中医认为，炒大米有补中益气、健脾养胃、利五脏的功效，适当吃一些对胃部的修复也是有好处的。

菜谱创建时间：2022-05-08 15:13:25