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食谱-生海胆奶油意面-片岡護的做法

食谱-生海胆奶油意面-片岡護

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作者: -shadowabel-
-shadowabel-
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试

用料

食谱-生海胆奶油意面-片岡護的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开一锅水加水量1%的盐开始煮意面,海胆记得预留一点最后装饰

步骤 2

炒锅烧热下橄榄油,小火煸香辣椒和蒜末,蒜末金黄即可关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取个盆加入海胆,淡奶油,番茄酱,欧芹碎,然后倒入步骤2的蒜油,将海胆酱汁搅拌均匀

步骤 4

捞出煮好的意面,和盆里的海胆酱汁搅拌均匀,加适量盐和胡椒调整到自己觉得合适的味道

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘放上点缀用的海胆,撒点欧芹碎即可

食谱-生海胆奶油意面-片岡護的小贴士

1小勺约为5ml,1大勺约为15ml

菜谱创建时间:2022-05-08 13:32:30
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