五香酱黄豆

作者： 女儿的做饭奴

用料

• 黄豆 200克
• 生抽 30毫升
• 老抽 15毫升
• 冰糖 10～20克
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块(可不放)

五香酱黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆清洗干净，凉水泡8小时以上。

步骤 2

泡好的黄豆放锅里，加水没过黄豆2厘米，烧开，撇去浮沫。

步骤 3

把所有调料放进去，小火🔥炖40分钟。 尝一下豆子的软烂程度，根据个人口感，需要时继续炖一下。 开中大火收汁到浓稠即可出锅。

菜谱创建时间：2022-05-08 11:28:39