炸牛奶（空气炸锅版）

作者： 狮子座的BLUE

今天这款空气炸锅版的炸牛奶相较于传统的油炸版，更低脂更健康！

用料

• 牛奶糊
• 牛奶 250ML
• 玉米淀粉 30克
• 绵白糖 20克
• 裹面
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个

炸牛奶（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

称量出玉米淀粉30克，绵白糖20克，取一容器铺上一层保鲜膜备用

步骤 3

牛奶250ML加入不粘锅中

步骤 4

加入绵白糖

步骤 5

加入玉米淀粉

步骤 6

先轻轻搅一搅，搅拌均匀

步骤 7

小火加热并不停搅拌，慢慢会变成糊状

步骤 8

一直搅啊搅，搅拌至全部成糊状，没有液体为止（全程一定要小火，并要不断搅拌）

步骤 9

将牛奶糊倒入容器中，抹平，然后在牛奶糊表面盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时以上

步骤 10

取出冷冻好的牛奶糊，切成自己喜欢的形状

步骤 11

先裹一层玉米淀粉

步骤 12

再裹一层鸡蛋液

步骤 13

最后裹上一层面包糠

步骤 14

空气炸锅预热后，放入炸篮中，180度，烤8分钟

步骤 15

外面酥脆，里面软糯的炸牛奶就做好啦

步骤 16

外面酥脆，里面软糯的炸牛奶就做好啦

炸牛奶（空气炸锅版）的小贴士

制作牛奶糊时全程一定要小火并不停搅拌！ 喜欢甜一点的，绵白糖可以再增加5-10克！ 趁热吃，更好吃！

菜谱创建时间：2022-05-08 10:26:19