绿野仙踪——肉糜老豆腐炖蛋（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉糜 150克
• 老豆腐 1块
• 白玉菇 100克
• 盐 2克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 枸杞 几粒
• 卷心菜 适量

绿野仙踪——肉糜老豆腐炖蛋（小美版）的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，放入网锅，开水入锅，5分钟/100度/速度5

步骤 2

家里没肉丝，所以用的是肉糜，10秒/速度8

步骤 3

加入豆腐，鸡蛋，所有调味料，10秒/反转速度3

步骤 4

倒入盘中

步骤 5

插上白玉菇（白玉菇一定要插得深一点才不会倒）

步骤 6

铺上卷心菜叶，放进蒸笼里

步骤 7

开水入锅，30分钟/Ｖ/速度1

菜谱创建时间：2022-05-08 07:47:01