粽子

作者： 贝贝家68

用料

• 糯米 5斤
• 肉 1000克
• 粽叶 50片
• 绳子 25条
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 糖 2克

粽子的做法步骤

步骤 1

粽子叶洗净放锅里煮开

步骤 2

肉切块

步骤 3

用食用小苏打泡十分钟

步骤 4

加入料酒，生抽，蚝油，糖，姜，抓均匀，腌制三小时

步骤 5

糯米加入生抽，盐，蚝油腌制十分钟

步骤 6

我用的是精肉，包时放了一点猪油，可以用五花肉，安自己的口味

步骤 7

包好

步骤 8

放入电砂锅煮4小时，放几个鸡蛋一起煮

粽子的小贴士

粽叶煮热了再用，粽叶不容易散

菜谱创建时间：2022-05-07 20:48:15