自制冰淇淋方子（炼乳）

作者： ws527

用料

• 炼乳 130克
• 牛奶 60克
• 淡奶油 200克
• 抹茶粉，可可粉 随意

自制冰淇淋方子（炼乳）的做法步骤

步骤 1

巧克力炼乳130克+牛奶60克搅拌均匀。 如果是原味炼乳可以加抹茶粉，巧克力粉 也可以不加。

步骤 2

淡奶油打至6分（稍有纹路）

步骤 3

炼乳糊糊+打发的奶油混合，兜底翻拌，其实也可以再用低速搅拌棒打一下，个人认为会跟绵软。

步骤 4

加了点巧克力

步骤 5

做了3小罐，我觉得小罐可以控制每次的量，大罐容易吃多了。

步骤 6

冻了大概2小时，中间还有点软，尝了一下也不错哦，有点慕斯的感觉。

菜谱创建时间：2022-05-07 18:47:42