牛肉炖萝卜

作者： 倪逍

用料

• 牛肉 克
• 萝卜 根
• 葱 根
• 姜 片
• 冰糖 克
• 八角 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 香菜 根

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

冷水料酒放切块牛肉烧开，撇去浮沫。 新鲜牛肉，可留汤。

步骤 2

白萝卜热水焯水两分钟。

步骤 3

葱姜八角爆香，下牛肉，生抽，料酒。翻炒。

步骤 4

加入牛肉汤或清水，老抽、白糖，烧开炖30分钟。

步骤 5

放入萝卜，再烧30分钟，出锅前加入盐，鸡精也可以不加。

菜谱创建时间：2022-05-07 16:01:26