1.萝卜去头去尾不去皮。一分为二,连刀3下,第4刀切断。再一分为二。 2.加盐加糖腌2小时。 3.清洗,攥出水。 4.加蒜片25克,姜片20克 5.生抽60克,老醋30克,白糖25克,清水40克。拌匀。腌2个小时