夏天必备简易版凉拌菜

作者： 斛小小

我们家想吃凉拌菜，但是又不太能吃辣，但是又想吃解解馋，所以就自己想出这个简易版的，调味料少微辣开胃又健康的小小凉拌菜啦！

用料

• 青瓜 1根
• 蒜 4—6瓣
• 白糖 2—4勺
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 小米椒 1个
• 陈醋 1碗
• 水 2碗
• 加强版：
• 再加入莲藕 1小节
• 豆芽 1把
• 秋葵 6根
• 木耳 10朵

夏天必备简易版凉拌菜的做法步骤

步骤 1

简易版：（拍黄瓜） 1、一根黄瓜，用刀拍扁，越扁越容易入味，大块的可以切一下，如图切成那么小段的 2、蒜蓉 3、小米椒切碎 4、陈醋加盐、水、白糖、生抽，煮沸，立刻放凉 5、第4步混合液倒入放有蒜蓉和青瓜的大碗里面，浸泡十分钟以上，即可食用！

步骤 2

简易版的加强版二：（秋葵豆芽青瓜） 1、豆芽洗干净，秋葵头头切掉清洗干净 2、煮沸一锅水，放入秋葵十秒后加入豆芽，二十秒左右捞出来，凉白开水过一下冷河，盛在盘里面 3、重复上面简易版拍黄瓜的过程 4、把第二步骤的煮熟的秋葵和豆芽放进去第三步，泡十五分钟左右，开吃！

步骤 3

简易版之木耳青瓜凉拌 1、浸泡软后的木耳清洗干净，然后沸水后放进去煮一到两分钟，直至其熟了，放去过冷水~ 2、你懂的～

步骤 4

超级加强版莲藕豆芽拍黄瓜 1、莲藕记得挑嫩个的，切薄薄的哦 2、你懂的～

菜谱创建时间：2022-05-07 14:49:55