凉拌面

作者： 彩Xia

用料

• 面条 1份（1斤）
• 黄瓜 1根
• 香菜 3根
• 花生米 20-30粒
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 糖 少许
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 香油 少许勺
• 辣椒油 适量勺
• 蒜头 4瓣

凉拌面的做法步骤

步骤 1

准备香菜、葱（我这次不放）、蒜末，➕盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌

步骤 2

将提前准备好的胡萝卜、青瓜、洋葱放进去搅拌。

步骤 3

加入花生米、面条搅拌。

步骤 4

充分搅拌放置5-10分钟再进食，更入味。

步骤 5

成品，好吃！

凉拌面的小贴士

1、调料根据个人口味调节，盐、酱油可以不要一次放太多，后面觉得淡可以再加。 2、辣椒油也不是必须要的，有就放。 3、青瓜、胡萝卜、洋葱这些配菜可以根据个人喜欢放，也可以放其他的（杏鲍菇、豆芽等等）。 4、胡萝卜放进开水煮1分钟后捞起过凉水，口感更佳。 5、面条直接在市场买凉拌面就行，一般卖饺子皮的地方有卖。

菜谱创建时间：2022-05-07 13:31:04