卤肉饭

作者： Mona_

用料

• 五花肉 一条
• 红葱头 2个
• 五香粉 少许 也可不放
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 冰糖 4颗小冰糖
• 八角 1个
• 老抽 3勺
• 香菇 6朵
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 香叶 1片

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

基本上的配料

步骤 2

五花肉切这样大小左右

步骤 3

切好

步骤 4

加少许油 爆香 炒到微焦 乘出

步骤 5

五花肉炒到变色 放香菇

步骤 6

香菇切碎

步骤 7

把炒好的洋葱 香菇 和肉一起炒 然后放入生抽 老抽 料酒 八角 桂皮 冰糖 少许的温水 小火慢炖 最后用砂锅 比较好炖烂

步骤 8

差不多时候 把煮熟的鸡蛋剥出 放入砂锅里 继续小火慢炖 差不多的时候就好了

步骤 9

来点水煮青菜 摆盘 浇汁就好 超级好吃😄

菜谱创建时间：2022-05-07 11:20:18