碳烤羊肉串

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：羊腿肉、羊尾油、食盐、陕西孜然粉、陕西辣椒粉

碳烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊腿肉清洗干净

步骤 2

羊尾油是羊肉串好吃的秘诀之一

步骤 3

羊腿肉和羊尾油切成大块

步骤 4

把瘦肉和羊尾油穿插着串起来

步骤 5

羊肉串穿好了

步骤 6

荔枝木炭纤用喷枪点燃，用小风扇加速炭火燃烧速度

步骤 7

放上肉串反复翻面炙烤，肉快变熟时表面撒上食盐、辣椒面和孜然粉

步骤 8

羊肉串烤好了，自己烤的串真的太好吃了！

步骤 9

枣红色的碳烤羊肉串，配上一杯扎啤，完美！

菜谱创建时间：2022-05-07 10:35:48