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番茄炖一切我都没办法拒绝的做法

番茄炖一切我都没办法拒绝

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作者: semilyao
semilyao

用料

番茄炖一切我都没办法拒绝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩加葱姜凉水浸泡1个小时,泡出血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮,2个切小丁,2个切大块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜炝锅,先炒牛腩

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩表面炒熟后加老抽上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后,倒入番茄丁,炒至番茄软烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,因为后面要炖的时间比较长,这里建议多加一点水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后,小火炖煮1小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆和胡萝卜切滚刀块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩炖好后,加入土豆块和胡萝卜块 倒生抽、盐和糖调味 再小火炖20分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁前放番茄块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汤汁收到浓稠就可以啦😋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭啦~

番茄炖一切我都没办法拒绝的小贴士

我这个做法没有放任何香料,也一样很浓香,我家比较喜欢番茄的酸,所以不会特意多加糖,怕酸的宝宝建议炖煮的时候放一些冰糖,我看也有人在一开始用冰糖炒糖色。 牛腩一定要买新鲜的,冷冻的那种炖再长时间也不会很软烂😂大多数教程都会先把牛腩焯水撇出浮沫,其实有时间的话最好是用清水泡出血水哦~ 牛腩我这次是260克,我家二人食分量刚刚好✓ 爱上下厨以后就会越来越讲究,现在做番茄如果不去皮都觉得对不起自己😜

菜谱创建时间:2022-05-06 22:02:19
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