快手松饼丨0油0泡打粉

作者： 蜜蜜的小世界

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120-150克
• 干酵母 2克
• 糖 15克
• 超细玉米粉 80克
• 面粉 40克

快手松饼丨0油0泡打粉的做法步骤

步骤 1

空盆打入1个鸡蛋，搅散

步骤 2

盆子坐到电子称上，后续每放一样食材就清零电子称，最后只需要洗一个盆。

步骤 3

依次加入120-150g牛奶、2g干酵母、15g糖，我用的牛奶是水牛奶比较粘稠，所以牛奶的用量在150g左右。

步骤 4

再加入80g超细玉米粉、40g面粉，搅拌均匀

步骤 5

面糊是这种可以流动的状态就可以啦，盖保鲜膜，放到冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 6

第二天早晨，拿出来用勺子搅匀，去掉多余的气泡。

步骤 7

锅烧热转最小火，倒入一勺面糊，面糊会逐渐自动摊成圆形，盖盖子焖40秒左右，尝试是否能翻动。

步骤 8

翻面后，重复上述操作，直到两面金黄就可以出锅装盘啦。

步骤 9

烙好的松饼超松软的，健康又好吃~一起也来试试吧~

快手松饼丨0油0泡打粉的小贴士

烙饼全程最小火哟~

菜谱创建时间：2022-05-06 19:35:18