豆腐衣包肉

作者： 吃货Doremi

用料

• 豆腐 6块
• 肉糜 150克
• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少量
• 糖 少量
• 盐 少量

豆腐衣包肉的做法步骤

步骤 1

肉糜中加入盐，料酒，生抽，鸡蛋，西葫芦（刨丝器最小孔），拌均匀备用

步骤 2

豆腐衣对半分，铺平，打不打湿都无所谓，试了几个打湿几个不打湿，最后结果都一样

步骤 3

放入肉馅包起来

步骤 4

油锅小火煎至两面黄

步骤 5

我喜欢煎得颜色比较深

步骤 6

放边上备用

步骤 7

换锅，不换也行，加开水，不用太多，没过半个豆腐衣包就行，加蚝油，生抽，糖，煮到收汁，就可以吃啦。

菜谱创建时间：2022-05-06 18:30:04